PRODOTTI


Vecchio Amaro del Capo
Ricette
Informazioni Ricette
Refresh Your Summer da CAPO VATICANO

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Liquorice Caffo
3 cl Acqua Tonica
Decorazione: Servire guarnendo con menta fresca
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Calabrian Buck da PARIGI

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Cognac VSOP
2 cl Succo di Limone Fresco
12 cl Ginger Beer
Decorazione: Una Fetta di Cetriolo
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Caffoni da LONDRA

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Vermuth Rosso
3 cl Gin
Decorazione: Scorza di pompelmo rosa
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in un bicchiere “old fashioned”
23+6 da MADRID

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Calvados VSOP
1 cl Falernum
1 cl Granatina Artigianale
3 cl Succo di Limone Fresco
Un tocco di ghiaccio
Decorazione: Mela essiccata e una piccola fetta di peperoncino rosso dolce
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una coppa ghiacciata
Capo Tonic da BRASILIA

2,5 cl Vecchio Amaro del Capo
10 cl Acqua Tonica
1 cl Succo di Lime
Decorazione: Una fetta di lime e arancia
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Del Capo Smash da CARACAS

4 cl Vecchio Amaro del Capo
2 cl Rum invecchiato 17 anni
1 cl Succo di Limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
4 Fettine sottili di Ananas fresca
Preparazione: Frantumare l’ananas e shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio versando in una coppa ghiacciata
Ticket to Limbadi da PECHINO

5 cl Vecchio Amaro del Capo
3 Pezzi di Ramoscelli di Menta fresca
2 cl Sorbetto di Pompelmo Giallo
1,5 cl Succo di Limone
2 cl Chinotto
2 Gocce di Fiori d’Arancio
8 cl Cider
Decorazione: Scorza d’arancia, "bouquet" di ramoscelli di menta, zucchero a velo
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una tazza con un cucchiaio di giulebbe
Bark ’n’ Stormy da DELHI

4,5 cl Vecchio Amaro del Capo
2 cl Sorbetto Lime
1,5 cl Succo di Zenzero fresco non zuccherato
1,5 cl Rum
8 cl Tonica
1 Goccia di Pimento Bitter
Decorazione: Ramoscelli di menta fresca, fetta di lime disidratato, zucchero a velo, “striscia di liquirizia gommosa” biologica
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una tazza di rame
White del Capo Russian da MOSCA

4 cl Amaro del Capo
2 cl Vodka
2 cl Liquore al caffé
5 cl Panna
5 cl Latte
1 bastoncino di Cannella
Canella in polvere
Scorza di arancia
Decorazione: bastoncino di cannella, cannella in Polvere, Scorza di arancia
Preparazione: shakerare con ghiaccio Amaro del Capo, Vodka e liquore al caffé e versare il tutto in un bicchiere tumbler con ghiaccio. Shakerare sempre con ghiaccio il latte e la panna e versare anche questo nel bicchiere senza mescolare le due parti.
Capo Mandarin da PALERMO

4 cl Vecchio Amaro del Capo
1 Mandarino fresco
1 cl Succo di Limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
Decorazione: Aneto
Preparazione: Frantumare il mandarino e shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio versando in una coppa ghiacciata
Capo Sour da NEW YORK

5 cl Vecchio Amaro del Capo
1/2 Lime
1 cl Aqua Tonica
Decorazione: Scorza di Lime
Preparazione: Frantumare il lime e shakerare con l’Amaro del Capo e con ghiaccio, versando in un bicchiere Tumbler aggiungendo un tocco di Aqua Tonica
Caffo Slam

Nello shaker
- 3,5 cl amaro del capo
- 2 cl succo di limone
- 2 gocce di angostura bitter
- 2 cl Brandy invecchiato
- 10cl Ginger Beer

Shakerare con ghiaccio e filtrare il tutto in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio Completare versando 10 cl di ginger beer e guarnire con fetta di cetriolo.
Refresh your summer

1/3 Vecchio Amaro del Capo
1/3 Liquorice
1/3 acqua tonicA
Servire guarnendo con menta fresca.
Capo Tonic

bicchiere Alto da drink pieno di ghiaccio
40 ml Vecchio Amaro del Capo
100 ml Acqua tonica "Miracle 1638"
10 ml Succo di lime
Piccola fetta di lime spremuta e lasciata cadere nel bicchiere. Mescolare.
MOMO’

2 cl di Bitter Campari, 2 cl di Amaro del Capo, allungare con 12 cl di soda.
Guarnire con uno spiedino di cubetti di ananas, su cui è stato grattugiato del peperoncino piccante.
Versare in bicchiere importante.
REFRESH YOUR SUMMER

1/3 Vecchio Amaro del Capo, 1/3 Liquorice, 1/3 acqua tonica. Servire guarnendo con menta fresca.