PRODOTTI


Vecchio Amaro del Capo
Ricette
Informazioni Ricette
Refresh Your Summer da CAPO VATICANO

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Liquorice Caffo
3 cl Acqua Tonica
Decorazione: Servire guarnendo con menta fresca
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Calabrian Buck da PARIGI

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Cognac VSOP
2 cl Succo di Limone Fresco
12 cl Ginger Beer
Decorazione: Una Fetta di Cetriolo
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Caffoni da LONDRA

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Vermuth Rosso
3 cl Gin
Decorazione: Scorza di pompelmo rosa
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in un bicchiere “old fashioned”
23+6 da MADRID

3 cl Vecchio Amaro del Capo
3 cl Calvados VSOP
1 cl Falernum
1 cl Granatina Artigianale
3 cl Succo di Limone Fresco
Un tocco di ghiaccio
Decorazione: Mela essiccata e una piccola fetta di peperoncino rosso dolce
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una coppa ghiacciata
Capo Tonic da BRASILIA

2,5 cl Vecchio Amaro del Capo
10 cl Acqua Tonica
1 cl Succo di Lime
Decorazione: Una fetta di lime e arancia
Preparazione: Servire in un bicchiere Highball
Del Capo Smash da CARACAS

4 cl Vecchio Amaro del Capo
2 cl Rum invecchiato 17 anni
1 cl Succo di Limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
4 Fettine sottili di Ananas fresca
Preparazione: Frantumare l’ananas e shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio versando in una coppa ghiacciata
Ticket to Limbadi da PECHINO

5 cl Vecchio Amaro del Capo
3 Pezzi di Ramoscelli di Menta fresca
2 cl Sorbetto di Pompelmo Giallo
1,5 cl Succo di Limone
2 cl Chinotto
2 Gocce di Fiori d’Arancio
8 cl Cider
Decorazione: Scorza d’arancia, "bouquet" di ramoscelli di menta, zucchero a velo
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una tazza con un cucchiaio di giulebbe
Bark ’n’ Stormy da DELHI

4,5 cl Vecchio Amaro del Capo
2 cl Sorbetto Lime
1,5 cl Succo di Zenzero fresco non zuccherato
1,5 cl Rum
8 cl Tonica
1 Goccia di Pimento Bitter
Decorazione: Ramoscelli di menta fresca, fetta di lime disidratato, zucchero a velo, “striscia di liquirizia gommosa” biologica
Preparazione: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e versare in una tazza di rame
White del Capo Russian da MOSCA

4 cl Amaro del Capo
2 cl Vodka
2 cl Liquore al caffé
5 cl Panna
5 cl Latte
1 bastoncino di Cannella
Canella in polvere
Scorza di arancia
Decorazione: bastoncino di cannella, cannella in Polvere, Scorza di arancia
Preparazione: shakerare con ghiaccio Amaro del Capo, Vodka e liquore al caffé e versare il tutto in un bicchiere tumbler con ghiaccio. Shakerare sempre con ghiaccio il latte e la panna e versare anche questo nel bicchiere senza mescolare le due parti.
Capo Mandarin da PALERMO

4 cl Vecchio Amaro del Capo
1 Mandarino fresco
1 cl Succo di Limone
1 cl Sciroppo di Zucchero
Decorazione: Aneto
Preparazione: Frantumare il mandarino e shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio versando in una coppa ghiacciata
Capo Sour da NEW YORK

5 cl Vecchio Amaro del Capo
1/2 Lime
1 cl Aqua Tonica
Decorazione: Scorza di Lime
Preparazione: Frantumare il lime e shakerare con l’Amaro del Capo e con ghiaccio, versando in un bicchiere Tumbler aggiungendo un tocco di Aqua Tonica
Caffo Slam

Nello shaker
- 3,5 cl amaro del capo
- 2 cl succo di limone
- 2 gocce di angostura bitter
- 2 cl Brandy invecchiato
- 10cl Ginger Beer

Shakerare con ghiaccio e filtrare il tutto in un bicchiere da cocktail pieno di ghiaccio Completare versando 10 cl di ginger beer e guarnire con fetta di cetriolo.
Refresh your summer

1/3 Vecchio Amaro del Capo
1/3 Liquorice
1/3 acqua tonicA
Servire guarnendo con menta fresca.
Capo Tonic

bicchiere Alto da drink pieno di ghiaccio
2,5 cl amaro del capo
Completare con tonica
Piccolo pezzo di lime spremuto e lasciato cadere nel bicchiere. Mescolare e guarnire con fetta d’arancio
MOMO’

2 cl di Bitter Campari, 2 cl di Amaro del Capo, allungare con 12 cl di soda.
Guarnire con uno spiedino di cubetti di ananas, su cui è stato grattugiato del peperoncino piccante.
Versare in bicchiere importante.
REFRESH YOUR SUMMER

1/3 Vecchio Amaro del Capo, 1/3 Liquorice, 1/3 acqua tonica. Servire guarnendo con menta fresca.